«Agua», el libro que relata la sed global desde el aguacate de México al desierto de Chile

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  • El libro investiga la crisis hídrica desde México hasta Sudamérica.
  • Szymon Opryszek expone la presión del aguacate, la minería y la desigualdad en territorios golpeados por la escasez.
  • Su investigación muestra cómo la sed global se agrava por modelos extractivos y decisiones de consumo.
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