Cómo hizo Estados Unidos para producir más carne con la mitad de cabezas

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  • Productores argentinos visitaron campos en ese país para conocer tecnología y manejos de punta.
  • El rol protagónico de la nieve, los pastizales y la genética.
  • El peso medio de faena subió 100 kilos en los últimos 20 años
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