- Una especialista cuestionó las diferencias nutricionales que suelen atribuirse a las variedades con mayor porcentaje de cacao.
- También advirtió sobre el peso que tienen los fabricantes en buena parte de las investigaciones que destacan sus propiedades.
El chocolate negro y el mito de que es «más saludable»: “La mayor parte de los estudios están financiados por la industria chocolatera”
<p>Una especialista cuestionó las diferencias nutricionales que suelen atribuirse a las variedades con mayor porcentaje de cacao. También advirtió sobre el peso que tienen los fabricantes en buena parte de las investigaciones que destacan sus propiedades.</p>
