El médico William Li y un truco sencillo para vivir más: «Cocina el arroz, mételo en la heladera y cómelo al día siguiente»

<p>El enfriamiento del cereal cocido genera almidón resistente que nutre la microbiota. Cuatro bacterias específicas vinculadas a la longevidad se potencian con este hábito y favorecen a la longevidad.</p>