Gabriel Ansiaume, un reconocido enólogo mendocino de 39 años, murió tras caer mientras escalaba una cumbre de más de 3000 metros en Francia. La noticia generó conmoción entre sus colegas y amigos, que comenzaron a compartir fotos y mensajes para recordarlo. Entre ellos, sus compañeros de Bodega Tierras Altas, el emprendimiento de vinos que tenía, le dedicaron una despedida en las redes sociales.
“Llenaste nuestros días de risas y de momentos que vamos a guardar para siempre”, escribieron desde la cuenta de Instagram de la bodega que compartían con Gabriel. En el mensaje destacaron su forma de vivir el vino, su pasión, su curiosidad y la energía que ponía en cada proyecto. “Te vamos a extrañar muchísimo, Gabi”, expresaron al final de la publicación.
Desde el emprendimiento también recordaron el vínculo que había construido con quienes trabajaban junto a él. El proyecto ofrecía almuerzos, visitas y degustaciones y era uno de los espacios donde Gabriel volcaba su experiencia y su interés por el mundo del vino. La publicación fue acompañada por imágenes de distintos momentos compartidos.
Otra compañera de trabajo también compartió una foto en la que aparece junto a Gabriel y otro integrante del equipo. “De las mañanas más divertidas de laburo. Dos años inventando contenido. Un celu lleno de fotos y videos. Te vamos a extrañar mucho, Gabi!”, escribió.
Quién era Gabriel Ansiaume
Gabriel tenía una extensa trayectoria como enólogo y había trabajado tanto en Mendoza como en el exterior. Desde febrero de 2015 se desempeñaba como principal enólogo de Bodega Dos Familias, ubicada en Carrodilla, Luján de Cuyo, donde llevaba más de diez años de trabajo.
También formaba parte de La Giostra Del Vino, un proyecto con actividad en Mendoza y Eslovenia. Su recorrido profesional había comenzado varios años antes e incluía experiencias en bodegas de Mendoza y Francia.
En 2013 trabajó como asistente de enología en Chateau Peneau, en Haux, Burdeos. Ese mismo año pasó por Wine Valley - Cavas de Millán, en Perdriel, Luján de Cuyo, y antes había trabajado como supervisor en Dos Andes Wines. En 2014 obtuvo la certificación EDV 1 de L’école du vin.
Además de sus trabajos en bodegas, Gabriel tenía proyectos propios vinculados al vino. Uno de ellos era Bodega Tierras Altas y otro llevaba el nombre de “Rattus”, en referencia al apodo “Rata” con el que lo conocían sus amigos.
Cómo fue el accidente en Francia
Gabriel murió el jueves mientras escalaba junto a otro argentino en la Aiguille du Peigne, una de las conocidas agujas de Chamonix. La cumbre alcanza los 3192 metros y ambos realizaban un circuito de escalada por una de sus rutas.
Según informó el Pelotón de Gendarmería de Alta Montaña (PGHM) de Chamonix, los dos hombres sufrieron una caída hacia el Couloir des Papillons. Otros escaladores dieron aviso a los equipos de emergencia y poco después llegó un helicóptero Dragon 74 para intentar asistirlos.
Los rescatistas no pudieron salvar a Gabriel y confirmaron su muerte en el lugar. El otro argentino sufrió heridas graves, entre ellas un traumatismo en la columna, y fue trasladado al Hospital de Sallanches, donde permanecía internado y debía ser sometido a una cirugía.
La investigación busca determinar cómo ocurrió exactamente la caída. El cuerpo de Gabriel también fue trasladado al hospital de Sallanches mientras avanzaban las actuaciones para establecer las circunstancias del accidente.
