Murió a los 76 años Carlo Petrini, el fundador del movimiento «Slow Food», ícono de la alimentación sana y sostenible en 160 países

<p>El sociólogo, escritor y gastrónomo piamontés dedicó su vida a promover un sistema alimentario sostenible a nivel mundial. En 2008 fue definido como una de las 50 personas que podía «salvar el mundo» en un prestigioso ranking.</p>