Natalie Portman sorprendió al revelar cuál es la ensalada que marcó su infancia y que todavía hoy elige para los días de calor. La actriz de 45 años, conocida por su papel en Star Wars, contó que su mamá preparaba esta receta simple y fresca en cada comida, desde el desayuno hasta la cena.
Durante una entrevista en el podcast Dish, mientras promocionaba la película Fountain of Youth junto a John Krasinski, Portman habló de sus comidas preferidas. Entre sus gustos mencionó el falafel, las papas fritas, los caramelos Sour Patch Kids y el tofu, pero fue la ensalada la que ocupó un lugar especial en sus recuerdos.
Según relató, la receta es una clásica ensalada picada de Oriente Medio, con solo dos ingredientes de base: pepino y tomate. “La comíamos para el desayuno, el almuerzo y la cena. Mi madre la preparaba sin parar”, recordó la actriz.
Los ingredientes y el paso a paso de la ensalada de Natalie Portman
La preparación se destaca por su sencillez y frescura. Portman explicó que la base siempre es pepino y tomate, aunque a veces suma perejil. El aderezo lleva jugo de limón, aceite de oliva y sal.
Ingredientes:
- Pepino.
- Tomate.
- Limón.
- Aceite de oliva.
- Sal.
- Perejil (opcional).
Preparación:
- Cortar el pepino y el tomate en trozos pequeños.
- Colocar los vegetales en un recipiente.
- Agregar jugo de limón, aceite de oliva y sal.
- Incorporar perejil picado si se desea.
- Mezclar bien y servir de inmediato.
Por qué es ideal para el verano
La combinación de pepino y tomate convierte a esta ensalada en una opción fresca y liviana, perfecta para los días de calor. El tomate aporta sabor y el pepino suma una textura crujiente y refrescante. El limón le da un toque cítrico, mientras que el aceite de oliva completa el aderezo.
Según el sitio EatingWell, el tomate puede contribuir a la salud cardiovascular y de la piel, el pepino hidrata y tiene pocas calorías, el aceite de oliva aporta compuestos antiinflamatorios y el limón suma vitamina C y antioxidantes.
Portman resumió la importancia de esta receta en su vida: “Es como si fuera lo único que comemos, en cada comida”. La actriz destacó que la ensalada picada de Oriente Medio era infaltable en su casa y que hoy sigue siendo su favorita para el verano.
