La Bolsa de Cereales de Buenos Aires difundió este jueves su panorama semanal sobre los principales cultivos.

Al presente informe, la siembra de maíz con destino grano comercial 2026/27, alcanza el 11,1% de las 8,4 millones de hectáreas (MHa) proyectadas, luego de un progreso intersemanal de 5,6%.

En el Centro-Este de Entre Ríos, donde ya se implantó 58,3% del área proyectada, el avance se encuentra en línea con los registros históricos para igual período en campañas Niño.

En ambos núcleos, por su parte, la menor disponibilidad de humedad superficial comienza a condicionar el ritmo de las labores.

En paralelo, la cosecha de maíz 2025/26 alcanza 98,2 % del área apta y, si bien continúa retrasada respecto de la serie PAS, las condiciones climáticas favorables de las últimas semanas han permitido avanzar sobre los lotes del sur del área agrícola, donde se concentran las mayores demoras.

De mantenerse este escenario, las labores podrían darse por finalizadas durante los próximos días.

Los rindes relevados continúan en línea con las expectativas de la campaña, permitiendo sostener nuestra proyección de producción nacional en 64 MTn.

Por su parte, la siembra de girasol cubre 26,6 % de las 3 MHa proyectadas para el ciclo 2026/27, luego de registrar un progreso intersemanal de 3,2%.

El avance se concentra en el norte y centro del área agrícola, con un marcado progreso en el Centro-Norte de Santa Fe, donde las labores alcanzan el 73%, tras avanzar 23 p.p. durante la última semana.

En el NEA, los lotes más adelantados comienzan a transitar botón floral y mantienen una buena condición general, con el 100 % del área en condición buena.

Por su parte, en el Centro-Norte de Santa Fe y Centro-Norte de Córdoba, el cultivo también presenta buenas condiciones y adecuada disponibilidad hídrica.

En las zonas del sur del área agrícola, la siembra aún no ha comenzado.

En cuanto al trigo, 50% del área transita desde encañazón en adelante, con 16% en espigazón. El 97,5% del área presenta condición de cultivo entre Normal a Excelente, mientras que 87,7% de lo implantado sostiene una condición hídrica entre Adecuada a Óptima.

En ambos núcleos, más del 50 % del área ya transita la etapa de encañazón, con buena disponibilidad hídrica, salvo en sectores del Núcleo Norte que comienzan a necesitar lluvias.

En el sudeste de Buenos Aires, 75% del área se encuentra en pleno macollaje y 10% en encañazón, con 100% bajo una condición hídrica entre Adecuada a Óptima.

Durante la última semana se registraron heladas en el centro sur del área agrícola, sin daños de importancia más allá de afectaciones foliares puntuales.

Por otro lado, en esta zona continúan las aplicaciones preventivas principalmente por mancha amarilla y roya.

Finalmente, en lo que respecta a cebada, 76% del área nacional se encuentra en pleno macollaje y 15% ya en encañazón, con 99% bajo una condición de cultivo Normal a Buena.

En el sudoeste de Buenos Aires-Sur de La Pampa y el sudeste bonaerense, con 72 % y 74% del área en pleno macollaje, respectivamente, el registro de las últimas heladas no evidenció mayores daños más allá de quemaduras foliares puntuales.

A su vez, continúan las aplicaciones de fungicida por roya amarilla, mancha amarilla y mancha en red, dadas las condiciones predisponentes para dichas enfermedades.