En el oeste de Córdoba, al pie del cerro Champaquí, hay una localidad que combina paisajes serranos, arroyos, senderos naturales y una feria con productos artesanales. Se trata de Villa de las Rosas, un destino del valle de Traslasierra conocido como el “Portal del Champaquí”, que invita a recorrer la naturaleza y descubrir las tradiciones de la región.
Con 5.968 habitantes, según el Censo 2022, el pueblo está ubicado en el departamento San Javier, a 740 metros sobre el nivel del mar. Se encuentra a 182 kilómetros de la ciudad de Córdoba y a 14 kilómetros de Villa Dolores, con acceso por la ruta provincial 14.
Su entorno se distingue por las rosas silvestres que le dieron nombre y por la presencia de los arroyos Los Molles, Las Chacras y Los Hornillos. A esto se suman propuestas para caminar, andar en bicicleta o a caballo, disfrutar de un balneario y conocer los sabores de Traslasierra.
Los senderos naturales para caminar entre arroyos y montañas
Villa de las Rosas ofrece distintas alternativas para quienes buscan disfrutar de la naturaleza sin alejarse demasiado del área urbana. Entre las opciones se encuentran los senderos La Calandria, El Picahueso, Los Jilgueros y Los Zorzales, que permiten realizar caminatas y recorrer el entorno serrano.
Los paseos pueden hacerse a pie, en bicicleta o a caballo, con recorridos que atraviesan paisajes naturales y permiten apreciar la vegetación y el canto de los pájaros. La variedad de propuestas hace que la localidad sea una alternativa tanto para quienes prefieren una caminata tranquila como para quienes buscan actividades al aire libre.
Para los visitantes que quieren un desafío mayor, también está la posibilidad de ascender al cerro Champaquí. Villa de las Rosas es conocida como el “Portal del Champaquí” por contar con uno de los accesos más cortos para iniciar el ascenso a esta montaña, la más alta de Córdoba. Antes de emprender la travesía, es importante consultar las condiciones del recorrido y organizar la excursión de acuerdo con la experiencia y la preparación física.
Qué otros lugares visitar cerca de Villa de las Rosas
La ubicación de Villa de las Rosas permite organizar paseos hacia otros puntos de Traslasierra. Entre las alternativas se destacan el dique La Viña y el lago Boca del Río, dos lugares para disfrutar de los paisajes serranos y contemplar los atardeceres.
Estas visitas pueden combinarse con las caminatas por los senderos, una parada en el balneario Guasmara y un recorrido por la feria regional. De esta manera, es posible armar una escapada que reúna naturaleza, gastronomía y actividades recreativas.
Dónde comer en Villa de las Rosas: platos criollos y sabores regionales
La gastronomía es otro de los atractivos de la localidad. Alrededor de la plaza y a la vera de la ruta provincial 14 hay restaurantes y confiterías con opciones para distintos momentos del día.
Entre las especialidades mencionadas se encuentran el pejerrey, las pastas, las pizzas y los platos criollos. También hay establecimientos orientados a los desayunos y las meriendas de campo, además de almacenes naturales con comidas vegetarianas y veganas.
La propuesta se completa con visitas guiadas y degustaciones en establecimientos de la zona. Entre las alternativas aparecen bodegas que elaboran vinos artesanales de Traslasierra, plantaciones de zarzamoras y frambuesas y fábricas olivícolas.
