Una planta de pistachos en Las Mesas (Cuenca) funciona con un sistema de generación fotovoltaica aislado de la red que le permite desarrollar su actividad utilizando energía solar. El proyecto ha sido realizado por Anbelo Solar en colaboración con Suministros Orduña. Ambas empresas han creado una solución capaz de generar, utilizar y almacenar la energía necesaria para mantener en funcionamiento los distintos procesos industriales de la planta, con sus diferentes consumos.
Es una muestra de cómo las renovables pueden convertirse en una solución interesante para cubrir las necesidades energéticas de instalaciones industriales también en el campo.
El nuevo oro verde. La planta agroindustrial se dedica al procesamiento del pistacho, uno de los principales activos de la tierra de nuestro ingenioso hidalgo. De hecho, el pistacho es el nuevo oro verde del campo y España aspira a convertirse en el gran proveedor de Europa. En eso, Castilla-La Mancha tiene un papel protagonista: esta comunidad concentra alrededor del 75% de la producción española y compite de forma directa con líderes globales como Irán o California.
El reto: funcionar sin depender de la red. El centro de procesado de Las Mesas comenzó a funcionar en 2024 y, desde el inicio, su objetivo fue cubrir de forma autónoma sus necesidades energéticas y evitar la dependencia de la red eléctrica convencional, según explican sus responsables. Entre las diferentes fases de su producción, el suministro energético debía ser suficiente y fiable para mantener equipos con un consumo energético muy elevado, como las cámaras de frío, la maquinaria para la fabricación de cremas de pistacho, una tostadora, y sistemas de tratamiento de aguas osmotizadas.
