En el marco de la conmemoración del Día Nacional de la Lucha Contra la Obesidad, la doctora Yamila Clavero, médica clínica y nutricionista del Centro Médico Santa Rosa, dialogó sobre los riesgos y desafíos que representa el exceso de peso en la actualidad. Durante la entrevista, la especialista alertó que la situación afecta a una gran parte de la población, abarcando tanto a adultos como a niños.
En cuanto a las causas principales de esta crisis sanitaria, Clavero explicó que el problema se vincula estrechamente con un entorno obesogénico y el consumo masivo de comestibles industriales. Al respecto, indicó que "la industria alimenticia los diseña para que no podamos parar de comer, o sea, en realidad esto es un negocio", haciendo referencia a los productos empaquetados cargados de aditivos y azúcares.
Asimismo, la nutricionista destacó que la falta de hábitos saludables y la escasez de opciones naturales en espacios cotidianos agravan el cuadro. Para contrarrestarlo, aconsejó volver a las preparaciones tradicionales: "Volver a lo lo casero, o sea, las comidas que nos hacían nuestra abuela [...], ir a la verdulería, ir a la carnicería, tener como esa costumbre de comprar alimentos reales".
Por otro lado, la especialista subrayó la importancia de la prevención médica y la detección temprana de enfermedades asociadas, tales como la diabetes, la hipertensión o el hígado graso. Explicó que es fundamental realizarse chequeos de laboratorio periódicos para evaluar el estado metabólico individual de cada paciente.
Finalmente, Clavero recordó que otro de los pilares fundamentales para cuidar la salud es la incorporación de movimiento en la vida diaria. En este sentido, recomendó una frecuencia mínima de actividad física —como realizar al menos 150 minutos semanales distribuidos en cinco días— para obtener beneficios significativos más allá de la pérdida de peso.
