Jordi Cruz, chef: “Para limpiar bien frutas y verduras, usá 700 ml de agua, 250 ml de vinagre y 2 g de ácido cítrico”
A la hora de lavar frutas y verduras, muchas personas las sumergen unos segundos en agua y creen que es suficiente. Sin embargo, el chef Jordi Cruz explicó por qué es importante limpiarlas de manera correcta y compartió el método que utiliza para hacerlo.
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